地瓜馒头的家常做法大全 地瓜馒头的家常做法大全视频

大家好，黄豆感谢邀请，常黄菜今天来为大家分享一下黄豆芽做法大全家常的豆芽大全问题 ，以及和黄豆芽做法大全家常菜的做法一些困惑，大家要是家常还不太明白的话，也没有关系，黄豆因为接下来将为大家分享，常黄菜希望可以帮助到大家，豆芽大全解决大家的做法问题，下面就开始吧！家常

本文目录

1. 黄豆芽的黄豆11种做法
2. 芽苗菜的10种家常做法
3. 小黄豆芽做法

黄豆芽的11种做法

醋溜豆芽

绿豆芽、青椒  、常黄菜花椒、豆芽大全葱、做法蒜、家常油、盐、白糖、味精、醋。

1、豆芽用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡
，捞出，将水分控干备用。

2 、青椒切丝，蒜拍碎 ，葱切段。

3、锅内放油烧热，将花椒炸焦，去掉花椒，放葱丝炝锅 。

4
、放入绿豆芽 ，加精盐、白糖、醋翻炒几下。

5、然后放青椒 、蒜翻炒片刻 ，加味精拌匀即可出锅。

豆芽拌粉皮

绿豆芽100克、粉皮2张 、香20克、精盐5克、醋30克、酱油 。

1、绿豆芽去根洗净 ，放入开水内焯一下  ，放凉水内泡凉，沥去水分。

2、将粉皮在凉水内泡软后切成丝 ，再放开水锅内焯透再捞凉水内淘凉和豆芽放在一起，加入精盐、醋  、酱油
，调拌均匀后放入盘内，洒上香油上桌食用。

豆芽炒面

面条 、豆芽、胡萝卜 、小葱、盐 、干辣椒 、酱油 。

1、红萝卜切片，辣椒香葱切小。

2、锅里放油，烧热。

3、放入豆芽、红萝卜、辣椒爆香 。

4、放入细面翻炒均匀,滴入酱油，继续翻炒。

5、加食盐，翻炒2分钟即可出锅。

豆芽炒韭菜

绿豆芽400克 、韭菜75克、虾皮5克、植物油40克 、醋10克、精盐、味精。

1
、将韭菜择洗干净 ，切成3厘米长的段 。绿豆芽去根
，洗净。虾皮洗净 ，备用。

2、炒锅上火，注入植物油烧热，放入虾皮爆香 ，加入韭菜段、豆芽菜翻炒几下，烹入醋
，加入精盐
、味精，快速炒至熟即成 。

豆芽炒蘑菇

蘑菇350克、绿豆芽250克、姜汁7克
、酱油15克、香油2克、胡椒粉2克、盐3克、白砂糖4克
、淀粉15克 、色拉油20克
 。

1、姜洗净切片 ，留一片
，其余片再切成姜丝;淀粉加水调匀成湿淀粉;绿豆芽去根洗净 ，沥净水;蘑菇洗净 ，在菇背切十字花
，放入开水锅中 ，加姜片煮5分钟
，捞起用清水冲洗 ，抹干水。

2 、锅架火上，加油10克
，下鲜菇炒干水 ，下白酱油、白糖、盐、麻油、胡椒粉，煮约五分钟后 ，铲起盛放漏勺内沥去汁 。

3 、锅架火上，加油10克 ，煸香姜丝，下绿豆芽炒至将熟 ，下鲜菇炒匀
，下剩余的麻油
、胡椒粉
、精盐 、白糖、湿淀粉勾芡即可起锅装盘 。

肉丝炒豆芽

绿豆芽 、油 、盐 、醋、葱
、姜 。

1、将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水，断生后捞出 ，用水过凉，沥干水，装入盘中
。

2、肉切成细丝
，炒锅置旺火上，放色拉油烧热  ，下姜丝、葱段稍煸。

3 、继下焯过水的绿豆芽，快速炒热 ，稍加一点醋,出锅即可。

牛肚炒豆芽

牛肚、黄豆芽 、柿子椒、盐 、葱、姜、料酒、生抽 、糖、油。

1、牛肚洗净，放入高压锅，加料酒1汤匙，葱姜各10克，压20分钟至熟。

2 、做好的牛肚切丝，豆芽去掉根部，洗净。

3、剩下的萄姜切末
，锅中倒入油，放入葱姜末。

4、倒入牛肚，倒入豆芽 ，加入料酒1汤匙，生抽 ，白糖炒熟豆芽后 。

5
、放入切好的青椒丝，放入盐即可起锅。

豆芽炒胡萝卜

胡萝卜 、黄豆芽 、油、盐、姜、葱 。

1 、黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。

2 、胡萝卜洗干净切成丝。

3 、起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出。

4、起油锅 ，葱姜入锅煸香 。

5、黄豆芽入锅炒，炒至黄豆芽有些塌
，加盐，胡萝卜入锅炒炒均匀即可。

豆芽鲫鱼汤

鲫鱼 、黄豆芽、盐、葱、姜
、料酒、胡椒粉
。

1
、将鲫鱼处理干净 ，刮鳞去除内脏 ，去掉体内的黑膜，清洗干净，豆芽洗净 。

2、将收拾好的鱼身擦干
，不留水分
。

3、锅烧热，倒入油 ，将鲫鱼放入煎。

4 、煎至鱼身在锅中可以移动 ，将鱼翻个面，继续煎至另一侧鱼身金鱼 。

5 、将葱 、姜片放入锅中，倒入开水没过鱼身，并淋入一些料酒 。

6 、大火煮开 ，转中火 ，煮至汤色发白。

7、倒入豆芽，继续煮5分钟即可。

8、最后调入盐和少量胡椒粉调味
。

豆芽排骨汤

排骨、黄豆芽 、葱段、姜片、盐、料酒 。

1、把排骨剁成小块，然后焯水再清洗干净。

2、黄豆芽和排骨一起放入煲锅中 ，加清水和姜片，用大火烧开后转小火来煲制。

3、大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂，汤汁浓郁 。这个时候关火把姜片拣去
，放入盐和料酒
，撒上葱段就可以了

芽苗菜的10种家常做法

芽苗菜10种家常做法如下

主料
：绿豆芽250克、瘦肉100克

辅料
 ：葱20克、姜20克
、红椒适量

配料 ：料酒适量、盐适量、蚝油适量

家常芽菜的做法步骤：

1.豆芽洗净控净水。

2.肉切丝，葱姜切丝 、红椒切丝。

3.锅加油 ，滑入肉丝 。

4.加花椒粉下葱姜丝略炒烹料酒。

5.下入豆芽翻炒至透明加盐 、蚝油调味出锅。

小黄豆芽做法

小黄豆芽的做法

原料
：黄豆芽;

佐料：盐
、味精、干辣椒、花椒粒 、葱、姜、香油。

做法：1、黄豆芽挑拣一下，去除不好的豆;

2 、水烧开，将黄豆芽焯水，然后再过凉水清洗干净;

3、干辣椒切碎，葱姜切末;

4 、花椒炸出香味，放入葱姜末;

5、再放入干辣椒爆香;

6、放入黄豆芽煸炒 ，放盐调味，最后放入味精煸炒，出锅前滴入香油即可。

OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。

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